Une des rares (sinon la seule) cabanes certifiées biologiques au Québec. Les repas sont entièrement préparés à partir d'ingrédients biologiques, dont plusieurs proviennent de la ferme même. Oui, oui, même les oreilles de crisse sont bios! Le café et le sirop aussi. Les plats sont cuits sur un ancien poêle à bois de chantier. Une visite guidée de la ferme biologique est offerte après le repas. Capacité maximale de l'endroit: 60 personnes. Du 20 mars à la fin avril, les samedis et dimanches midi.
Menu:
Repas du midi servi à midi (12 hrs.*)
- Soupe aux pois
- Salade de choux
- Pains multi-grains
- Pommes de terre et oignons sautés
- Fèves au lard
- Jambon fumé à l’ancienne
- Marinades
- Saucisses maison
- Omelette
- Grillades de lard
- Œufs dans le sirop
- Beurrées d’autrefois avec crème de soya
- Thé, café, tisane, lait de vache et boisson de soya.
- Crêpes à l'ancienne
*Un repas chaud est bien meilleur qu'un repas réchauffé... avis aux retardataires !
Tire sur la neige à déguster vers 15.30hrs.
Adulte: 35$
6 à 14 ans: 20$
3 à 5 ans: 15$
819-296-1321
Yamachiche
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